스피룰리나 C-피코시아닌 25% 파우더 | 천연 블루

EarthHue Cyano-Blue 140은 남조류 Arthrospira platensis (흔히 스피룰리나로 알려짐)에서 추출한 고순도 C-피코시아닌 분말로, 피코시아닌 함량 25%로 표준화된 제품입니다. 피코시아닌은 청색 색소-단백질 복합체로, 화학적 변형 없이 천연에서 얻기 매우 어려운 진하고 선명한 파란색을 내는 몇 안 되는 천연 공급원 중 하나입니다.

천연 색소에 대한 소비자 수요가 증가하고 FD&C 블루 1호(브릴리언트 블루)와 같은 합성 청색 색소가 점점 더 엄격한 규제를 받게 됨에 따라, 스피룰리나 유래 피코시아닌이 천연 청색 색소의 주요 대안으로 부상하고 있습니다. 밝고 선명한 청색을 띠어 중성 pH 응용 분야에서 탁월한 성능을 발휘하며, 황색 착색제(루테인 또는 베타카로틴 등)와 혼합하여 천연 녹색을 만들거나, 적색 색소와 혼합하여 보라색 톤을 연출할 수 있습니다.

EarthHue Cyano-Blue 140은 기능성 음료, 스무디 믹스, 아이스크림, 냉동 디저트, 제과 코팅, 건강기능식품 캡슐 및 젤리에 널리 사용됩니다. GRAS 등급(FDA) 및 EU E164 승인을 취득하여 북미, 유럽 및 아시아 태평양 시장의 다양한 식음료 분야에 적합합니다.

이 제품은 단백질 구조와 색상 강도를 보존하는 온화한 수 추출 공정을 사용하여 제조되며, 이후 저온 분무 건조됩니다. 각 배치는 피코시아닌 순도 비율(A620/A280), 중금속, 마이크로시스틴 및 미생물 수에 대해 테스트됩니다. 비GMO, 비건이며 합성 담체를 함유하지 않습니다.

신뢰할 수 있고 규제 준수가 가능한 천연 청색 색소가 필요한 제품 개발자, 또는 맞춤형 천연 녹색 및 보라색 혼합 제품을 위한 기본 색소가 필요한 제품 개발자에게 EarthHue Cyano-Blue 140은 스피룰리나 기반의 표준입니다.