식품 첨가물

보호용 미세캡슐 코팅을 가진 열안정성 비트루트 레드 색소로, 소비자가 선호하는 천연 기원을 유지하면서 유제품, 냉동 디저트 및 스낵 응용 분야에서 선명한 빨간색을 제공합니다.

몽크푸르트(Siraitia grosvenorii)에서 추출한 흰색 내지 연한 노란색 트리테르펜 글리코시드 분말(순도 ≥98%)。모그로사이드 V는 칼로리가 0이면서 자당보다 200~300배의 단맛을 제공하며, 항산화 및 항염증 활성을 나타내어 식품, 음료 및 구강 화장품용 천연 고강도 감미료의 골드 스탠다드이다。

과당의 효소적 전환을 통해 생산된 백색 결정성 희귀당(순도 ≥98%)。D-알룰로스는 1g당 약 0.4kcal로 자당 단맛의 약 70%를 전달하며, 혈당에 중립적이고 후기 당화 종말 산물(AGE) 형성과 콜라겐 당화를 억제합니다 — 식품 및 화장품용 클린 레이블, 거의 제로 칼로리인 감미료입니다。

포도 껍질과 검은 당근 안토시아닌의 pH 안정화 블렌드로, 클린 레이블 수용성 편의성을 가지며 음료, 기능성 식품 및 식이 보충제에 다용도로 사용할 수 있는 빨간색에서 보라색까지의 색조를 제공합니다.

옥수수대나 사탕수수박피와 같은 식물 헤미셀룰로오스에서 정제한 백색 결정성 5탄당(순도 ≥99%). L-아라비노스는 장내 수크라아제를 선택적으로 억제하여 수크로스 흡수를 약 70% 감소시키며, 혈당 관리 감미료, 항당화제 및 프리바이오틱으로 기능하며 신규 식품 및 화장품 규제 상태를 모두 보유합니다.